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Galadiner in Holziken/AG

Autorenbild: Regula BucchioniRegula Bucchioni

Aktualisiert: 3. Dez. 2024


Unsere jüngste Reise führte uns am Samstag, 26. Oktober 2024 nach Holziken im Kanton Aargau. In der Mehrzweckhalle fand das Galadiner 2024 des Häxe-Chuchi Kochclubs Kölliken unter dem Motto " Cucina Italiana" statt. Geboten wurde ein 7-Gang-Menu vom Feinsten.

Was passt besser zu feinster italienischer Küche, als feine italienische Musik? So waren wir angefragt worden, ob wir diesen Anlass musikalisch umrahmen könnten. Aber klar doch!

Da sich ein Galadiner meisten in die Länge zieht, die Gäste sich auch gerne mal in Ruhe unterhalten wollen und Musik dann eher störend wirkt, mussten wir uns im Vorfeld gut überlegen, was bezüglich Ablauf am meisten Sinn ergibt.

Die Verantwortlichen erklärten uns, dass sie aus organisatorischen Gründen zwischen dem fünften und sechsten Gang ungefähr 50 Minuten benötigen würden.

Wir einigten uns, dass wir die Gäste zum Apéro mit einem sogenannten "Teaser" begrüssen würden, Aldo mit seinem Piano während des Essens für dezente Hintergrundmusik sorgt und wir anschliessend die Gäste gemeinsam mit unserem Spettacolo unterhalten, bis das Duetto die Arrosto Brasato servierbereit ist.

Flexibel wie wir sind, nehmen wir auch noch kurzfristig Extrawünsche entgegen. Am Vortag wurden wir vom Kochclub angefragt, ob wir nicht die Gänge zwei bis sechs auf Kommando des Küchenchefs ankündigen könnten. Es sei authentischer, wenn jemand in akzentfreiem Italienisch ansage. Und so kürten wir unseren Sänger Franco kurzerhand zum Menu-Verkünder.

Für 160 Gäste ein solches Menu auf den Tisch zu zaubern ist eine grosse logistische Herausforderung. Das Häxe-Chuchi Team meisterte diese Aufgabe und war stets "on time". So konnten wir, nachdem Franco den fünften Gang, Sorbetto al Limone, angesagt hatte, wie geplant mit unserem Spettacolo loslegen.

Während die Sorbetti die Kehlen hinunterrutschten, erklärte Franco des Gästen, dass wer sich zu unserem Spettacolo nicht rege dann selber schuld sei, wenn er oder sie am folgenden Tag zu viel auf den Hüften hätte. Es sei nämlich so, dass die Kalorien für dieses üppige Mahl inklusive Bewegung während unserer Darbietung berechnet worden seien. Ob es wohl an dieser Ansage lag, dass einige das Tanzbein zu schwingen begannen, kaum hatten wir losgelegt?



Unsere Spontanität war an diesem Abend gefragt, denn nach ungefähr dreissig Minuten Spielzeit steckte ein Herr Franco eine Notiz zu. Ah, eine Dame feiert ihren Geburtstag. Es stellte sich heraus, dass diese Dame an ihrem Geburtstag im Häxe-Chuchi Servierteam arbeitet. Franco gratulierte, lobte ihren Einsatz und wir stimmten "Happy Birthday" an, begleitet von Aldo am Piano. Übrigens, wer es noch nicht wissen sollte, wir, "I Viaggiatori", können auch singen!

Unser musikalisches Intermezzo beendeten wir mit "Gloria" und durften einen langanhaltenden Applaus des Publikums entgegennehmen. Ja, sie sind einfach wunderschön, die canzoni italiane der guten, alten Zeit...


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